阿芳FUNFOOD
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台北蔬食餐廳非常多

義大利麵類更多

但是要很有特色的

就要推薦這個創意十足的品牌

竟然把我最愛的臭豆腐炒進義大利麵

身為臭豆腐控真的大力推薦

絕對會是一直想回訪的味道

就是台北有3家分店的>>>今日不食肉的蔬軾

聽說客人一半以上都非素食者 真的很強！

我最推薦的就是＿乾鍋花菜臭豆腐手工麵

光是擺盤就讓人辨識度十足

在西式料理中不可能出現的「蓮藕」竟然就擺整盤

重點是，為什麼吃起來會這麼搭ＸＤ

真的很好吃耶

口味是以麻辣乾鍋來作調味

記得之前吃會覺得辣度蠻明顯的

這次回訪吃覺得辣度的表現只是純提味

不敢吃辣的我完全可以耶

還是是我的辣度升級了？

總之把整盤吃光光又很涮嘴

而且蔬軾的特色就是大量使用原型食物

整盤滿滿都是蔬菜

除了乾鍋白花菜，還有糯米椒、紅蘿蔔

當然還有這盤的靈魂「臭豆腐」拉

還有麵條是使用手工製作的細麵條

真的超中式的一道西式餐點？

這道認真給100分

吃過絕對記憶深刻

是好吃那種深刻唷～

我覺得他們的披薩也是必吃

口味蠻多種的

點一份可以一起分食

上菜的時候還會來一段讓人療癒的刨起司秀

也算是蔬軾的一大特色

我最推薦的口味是季節蔬菜

披薩上面滿滿的蔬菜

吃起來完全不罪惡

裡面有加節瓜、茄子、青花菜、蘑菇、水果番茄

節瓜讓整個口感更加提升！

披薩餅皮是薄片

澱粉量減少～

季節青醬細扁麵也蠻推的

入口是清爽的口味

不會有太厚重的感受

就算吃完整盤也不會有油膩的感受

原型食物吃起來就是讓人有一種身心舒暢的感受

不會有想吃美食卻又擔心有負擔感

麵體是細扁麵

他們很用心，不同口味還有做不同麵體的搭配

蔬菜量一樣是滿滿！

另外我們還有點一個很酷的漢堡

通常在外面吃漢堡都是夾漢堡排、肉排

蔬軾夾的竟然是！！！BBQ百靈菇熔岩起司漢堡

沒錯！夾的是厚厚的百靈菇

麵包皮也很不錯！口感非常鬆軟

男友覺得很好吃！

我則是對旁邊的沙拉感到驚訝

吃遍各式沙拉

竟然有人把茴香放進沙拉入菜

第一次這樣生吃茴香我覺得很特別

蠻喜歡他的味道在沙拉中的表現

套餐部分建議可以點Ａ套餐

超划算：湯＋單球優格冰淇淋＋飲料

湯品推薦他們的牛肝蕈雪莉酒濃湯

真的又濃又好喝

飲料推薦他們的優格飲

清爽助消化！重點是好喝

好喝到甚至都在全台各地開團

台北也有許多優格品牌「雪坊」的門市

優格裡面的果醬都是用新鮮水果熬製的唷

飯後來一杯超幫助消化！

真的是美味健康無負擔的一餐～

喜歡冰淇淋的朋朋也別錯過他們的冰！

可以試吃再選口味

但是吃完超級有選擇障礙的

因為每一種口味都好好吃喔

冰淇淋都是奶素

如果不吃乳製品的朋朋可以選豆漿或是杏仁口味唷！

來到最期待的抽獎時間

這次要抽獎給5位芳芳粉感謝大家一路的支持～

每位幸運兒可以獲得一份我最喜歡的乾鍋臭豆腐麵跟一份單球冰淇淋唷！

趕快來參加抽獎

【抽獎辦法】

在IG上tag一位朋友，並且留言分享你目前吃過最有創意的料理是什麼？

就有機會成為幸運兒唷

範例：@ＯＯＯ ，我吃過最有創意的料理是蔬軾的乾鍋花菜臭豆腐麵

本次抽獎在IG舉行，活動期間為4/13-4/18

幸運兒將於4/18抽出

這次抽出5位 中獎機率很高

趕快來抽抽～～

蔬軾目前有三間門市，我都拜訪過了

三間都距離捷運站不會到很遠

門市風格大同小異

但是我最喜歡的是樂華店

空間大又舒服

分享給大家～