#全台首創 #韓式蔬食年菜
每年吃傳統年菜好像都吃得有點膩？
總是會想要來一點不一樣的菜色
沒想到全台最強的韓式蔬食品牌YACEH~~
燈燈燈燈
真的出現讓人眼睛為之一亮的韓式年菜耶!!
更是首創的韓式年菜料理
以前都只能吃較中式的菜色
現在不論是韓式煎餅、雜菜冬粉
還有我人生第一次吃到的 素食版人蔘雞 本次最大亮點必須給它閃亮亮
真的很豐盛捏!!!
重點先說~內用桌數不多
訂完就沒了~大家要訂要快阿~
沒訂到也別擔心
還有外帶的年菜(限量)
不過今年沒有宅配 都要自取唷!!
住大台北才有的福利!!
大家可以敲碗明年可以吃到冷凍宅配的!
有許願有機會XD
這次開箱YACHE的年菜
特地帶上我的肉派朋友一起開箱
誰說吃年菜一定要大魚大肉？
真的沒有肉也是好豐盛吃得好Happy
整桌真的超澎派
有分為內用跟外帶
內用只有晚上唷
第一時段17:00~19:00
第二時段 19:30~21:30
先分享內用有10道菜+飲品跟甜品
我們4女2男去吃到很撐
連小菜都沒續就吃得很飽
▼小菜們
有一些是店內原本就有的菜色
有幾道就是為了這次年菜專們推出！
先分享這次特別推出的菜色
KIMCHI蘿蔔糕 (全素)
過年過節就是要吃糕(象徵步步高升)
KIMCHI就是泡菜做的蘿蔔糕
超級特別 大家應該沒吃過這個口味的蘿蔔糕吧ＸＤ
通常都是芋頭、白蘿蔔等等口味
我也是第一次吃到這麼特別口味的蘿蔔糕 超級有創意
醬汁也很有誠意 不是現成是特製過的口味
跟KIMCHI就蘿蔔糕非常match
男友邊吃邊稱讚 覺得那個醬超百搭
還有附一些蘆筍跟菇可以一起吃 很不錯～
人參糯米G (全素)
跟我一樣從小就吃素的朋友
應該都沒吃過人蔘雞吧？
感謝YACHE幫我圓了一個吃素食人蔘G的夢
外皮是自製豆皮加入糯米跟其他食材
感覺有吃到栗子跟紅藜麥
餡料滿滿吃得很有飽足感
湯底是用燕麥奶為基底
人蔘味道沒有很重
只有淡淡的香氣
也沒有苦味
好喝到我整碗喝光
真的超讚
會說不苦是因爲也有吃Ｘ冠的人蔘雞
真的 沒有感覺有吃到料
只有感覺吃到一碗苦苦的糯米粥跟一堆豆皮
苦到我直接倒進廚餘
真的沒有吃人蔘Ｇ的感覺啊！
雜炊冬粉包 (全素)
這道的雜菜冬粉包的是台式的刈包
台韓創新料理
沒想到可以搭耶！蠻適合的
這道是吃涼拌 不加熱比較好吃
麻油的香氣撲鼻
加入新鮮的甜椒香菇等等的料
不建議加熱 甜椒會變軟
刈包除了可以拿來包冬粉
我意外發現包煎餅也蠻好吃的耶
因為冬粉單吃就好好吃
韓國糖醋若 (全素)
一開始以為那個肉是素肉羹常常會出現的素料
因為我很不愛 結果不是耶
主廚說那個肉是自製的
每一塊肉裡面都還特地加一條類似素蹄筋的東西讓口感更加接近豬肉有筋性
這可能就要吃過葷食的朋友才能鑑定了！
糖醋調味不是中式的那種味道
是有些不習慣
感覺可以配飯吃應該很不錯
貝比炙燒若捲 (全素)
這道很有在韓劇裡吃飯的感覺
鮮嫩的貝比蔬菜
正常是拿來包燒肉
我覺得想吃什麼就通通包進去
就變成豐盛的蔬菜捲
也別有風味!
蔬菜櫛瓜煎餅 (全素)、辣KIMCHI煎餅 (可去五辛)
最吸睛的莫過於這兩道煎餅拉~~
但好可惜外帶沒有QQ
聽說是還沒克服外帶口感會變差的問題
就乾脆不賣
希望未來可以突破突破
蔬菜節瓜煎餅真的是我的愛好香好吃而且都是全素的唷!!
跟之前剛開幕吃起來口感更升級了
看得出YACHE一直都有持續在努力讚讚
不過這道平常也吃得到所以別擔心XD
辛奇U板鍋 (全素)
過年吃鍋是必須
吃起來暖呼呼的
這鍋辛奇U板鍋就是素食版的魚板鍋拉~
湯底是泡菜鍋底
內容物非常豐盛 放在桌上瞬間很有圍爐感
有泡菜、素魚板、年糕(步步高升)、櫛瓜(節節高升)、響鈴卷、木耳、菇菇、豆腐等等
吃起來有微微的酸辣感但不敢吃辣的我覺得OK
應該不吃辣的人也敢吃
招牌石燒拌飯 (蛋/可去五辛)
石鍋拌飯可以說是很多人的愛
尤其讓底部的飯焦焦的
吃起來脆口又帶有焦香味
真的很好吃~
這道可以去蛋也可以去五辛唷!
也是店內的熱賣餐點~
明洞炸醬麵 (蛋/可去五辛)
經典的全素炸醬麵可不能錯過
這道也是可以去蛋跟去五辛
而且原本一開幕的時候沒有全素炸醬麵
現在已經有了超級感動~
而且年菜餐點都可以做成全素的唷!!
超級友善的
飲品、甜品(6人份)
如果是內用還會附上一人一杯飲料跟一碗甜品
吃得好滿足
以上《內用年菜套組》一套是6人份$5,280+10%
《年菜熟食外帶套組》一套是 $3,380
▼ 內容有▼
辛奇U板鍋 (全素)
KIMCHI蘿蔔糕(全素)
人參糯米G (全素)
雜炊冬粉包 (全素)
韓國糖醋若 (全素)
貝比炙烧若捲 (全素)
外帶還會送韓式泡菜一罐 (全素/300g)
心動不如趕快行動 怎麼訂？
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預購日：即日起~2024/1/10(售完即停)
訂購方式：①到店訂購②電話訂購02-2541-2020
取貨日：限除夕當日自取2024/2/9(五)
上午11:00~12:30 / 下午 13:00~14:30
付款方式：①到店付款②銀行匯款
※所有購需全額付清，指定取货日期，即完成訂購
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匯款帳戶:合作金庫-松江分行(006)
匯款帳號:0958-7170-79000
戶名:養心餐飲股份有限公司
訂購專線(02)25412020
台北市松江路128號1樓(松江京站8出口)
【年菜內用資訊】
開放訂位2023/12/1(座位有限,訂完為止)
用餐時間
第一時段17:00~19:00
第二時段 19:30~21:30
訂購方式
① 到店訂購②電話訂購
感謝YACHE大手筆提供「倆人餐券」X3張
回饋給我的朋友們體驗(每張價值$1310)
超讚的獎品，我自己都好想要~~~
本次抽獎在IG舉行，抽出3位幸運兒，各獲得1張
幸運兒將於12/15抽出
雙人餐券使用期限為1/1--3/31；農曆年除夕-初五不可使用
其他時間請先訂位，不分平假日皆可使用。
Yache韓式蔬食
台北市中山區松江路128號1樓
松江南京站8號出口
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