隱身城市山林入口「小小樹食 0km山物所」米其林綠星餐廳日式

台灣師範大學附近竟然有一片日式古宅,在高樓大廈旁有一種室外桃源的感覺,被稱為城市山林的入口「0km山物所」,雖然占地不算寬廣但植物卻非常豐富,是週末愜意放鬆的好所在,還有一間米其林綠星餐廳「小小樹食」隱身在其中!

隱身城市山林入口「小小樹食 0km山物所」米其林綠星餐廳日式

 

隱身城市山林入口「小小樹食 0km山物所」米其林綠星餐廳日式

 

隱身城市山林入口「小小樹食 0km山物所」米其林綠星餐廳日式

台北知名的米其林綠星餐廳「小小樹食」隱身在這片城市山林的入口處。餐點主打「和式洋食」為概念的蔬食套餐,以西式料理的烹調方式,融入日式料理的精神,並與台南府城的百年茶莊王德傳合作,以「茶食搭配」多層次味覺饗宴。

隱身城市山林入口「小小樹食 0km山物所」米其林綠星餐廳日式

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【每日朝食】

現代人早餐跟午餐會合併成早午餐一起享用,吃得格外豐盛,小小樹食在3/8「每日朝食」回歸,早上8點就開始供應囉!真的蠻早的,不然有時候較早起想吃個早午餐盤都得等到9:30才有餐廳營業。

日本早餐叫「朝ごはん」,直譯的意思就是「早飯」。日本的早餐主要分成2種,飯食和麵包,主要目標是提供均衡的營養。

看起來真的很豐盛,五彩繽紛,營養均衡的配色

隱身城市山林入口「小小樹食 0km山物所」米其林綠星餐廳日式

小小樹食每日朝食本次推出4種

🥗芝麻葉酪梨蛋酸種土司

🥗野菌菇熟肉醬與爐烤酸麵包

🥗柳松菇狸貓飯盒與燒海苔(可全素)

🥗焗烤起司四重奏麻花麵

全素食者可選擇柳松菇狸貓飯盒與燒海苔,其他餐點含蛋奶或是五辛(不可去),維持小小樹食一貫風格,餐點以無肉「蔬食」為主,所以許多的客人也都是葷食者!讓很多人願意開始吃蔬食👍🏻

附上菜單

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隱身城市山林入口「小小樹食 0km山物所」米其林綠星餐廳日式

當天點了👉🏻 🥗 #芝麻葉酪梨蛋酸種土司

五辛(可去)、奶(不可去)蛋(可去)、穀物含堅果(不可去)

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身為芝麻葉跟酪梨的愛好者,看到這道就直接下好離手,成分很單純就只有「芝麻葉、酪梨、炒蛋、酸種麵包」因為酸種麵包本身含奶,這道最多只能做到奶素!問了店內夥伴,去蛋會補上滿滿的芝麻葉。

副餐有:季節沙拉、溫暖湯品、水果優格杯、穀物、漬物、飲品

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副餐的表現很優秀!

料多實在的番茄濃湯,真的非常濃郁,風味偏酸,感覺放了不少的番茄🍅

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沙拉的蔬菜幼嫩新鮮,醬料也很美味!

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優格杯真的很好吃,附上的穀物超級香,不加糖就能下口,健康又好吃!

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漬物有白玉蘿蔔跟醃黃瓜還有橄欖,橄欖偏酸,入口請注意!

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另外還點了 🥗 #焗烤起司四重奏麻花麵

穀物含堅果(不可去)、奶(不可去)

 

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是一道滿滿起司的料理,內含「自製起司醬、荷蘭高達起司、美國切達起司、義大利帕達諾起司、麻花麵、酸種麵包碎」原以為這道吃起來可能會偏膩,結果出乎意料,上面灑滿的酸種麵包碎有畫龍點睛的效果,為這道料理增添了靈魂,真的是很巧妙的搭配!

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副餐一樣有:季節沙拉、溫暖湯品、水果優格杯、穀物、漬物、飲品。

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其他兩道也是蠻特別的,還有一道竟然還與可樂果合作,很好奇吃起來的風味,有機會再來享用。

🥗 #野菌菇熟肉醬與爐烤酸麵包

五辛(不可去)、含堅果(不可去)、含奶(不可去)

可樂果 牛肝菌高湯凍 洋菇 核桃 奶油起司 酸種麵包

季節沙拉、溫暖湯品、漬物、飲品

🥗 #柳松菇狸貓飯盒與燒海苔

蛋(可去)、堅果(可去)

柳松菇 鴻禧菇 自製青江菜雪裡紅 炸蛋酥 白龍王水果玉米 高雄147香米 燒海苔

季節沙拉、溫暖湯品、蛋料理、漬物、飲品

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全品項都有含一杯飲品,茶、果汁、咖啡三選一

蠻推薦 #不無聊防禦

名字很特別,完全無法與內容物做聯想,其實就是一杯以胡蘿蔔為基底的果汁,再加入蘋果、芒果、香蕉、黃桃、柳橙,喝起來口味清爽,幾乎喝不到任何的讓人不喜歡的生蘿蔔味,味道搭配得非常好!喝起來清爽帶一點酸甜,元氣滿滿的一杯!

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餐後來一個原味的巴斯克,再配上適合搭配甜點的王德傳東方美人茶,完美!

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菜單最後還有附上合作的品牌,安心安全的食材透明來源

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除了朝食(ちょうしょく)[早餐]、昼食(ちゅうしょく)[午餐]、還有下午茶時光,全日都有供餐

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【室內空間】

日式古宅有一種幽靜的感覺,全室木質地板加塌塌米,需要脫鞋著襪子

 

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另外也有8人座獨立的包廂空間

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走廊

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入內要記得穿襪子,如果沒有的話可以在現場購買

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二樓的空間融入藝術,目前與藝廊 TAO ART 合作展出中,可以踏上旋轉的接提上樓體驗

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在這度過週末的早晨時光很愜意,有一種歲月靜好的感受,能在這日式古宅中享用到蔬食,還沒有葷食味道的干擾真的感到很幸福。

 

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【小小樹食 0km山物所】
▪️每週一固定公休日
▪️周日至周四08:00~17:00
▪️週五週六 08:00-20:00(16:30-17:30 休息時間暫不對外開放)
▪️02-23910536
▪️台北市大安區金山南路二段203巷34號
▪️捷運古亭站5號出口,步行8-10分鐘

【供餐時間】
▪️周日至周四 08:00-17:00 日式洋食套餐、甜點、飲料(早餐最後加點時間10:30/午餐最後加點時間14:30/下午茶最後點餐時間16:00)
▪️週五週六08:00-16:30、17:30-20:00日式洋食套餐、下午茶套餐、甜點、飲料(早餐最後加點10:30/午餐最後加點14:30/下午茶最後點餐時間16:00/晚餐最後加點19:00)


檢視較大的地圖

室內為古蹟木製地板,皆須脫鞋,請務必穿著襪子入場❗️僅接待成人及 12 歲以上之青少年❗️

周邊還有很多棟日式建築,有展覽也有商店,吃完可以順便走走晃晃,

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