台灣師範大學附近竟然有一片日式古宅,在高樓大廈旁有一種室外桃源的感覺,被稱為城市山林的入口「0km山物所」,雖然占地不算寬廣但植物卻非常豐富,是週末愜意放鬆的好所在,還有一間米其林綠星餐廳「小小樹食」隱身在其中!
台北知名的米其林綠星餐廳「小小樹食」隱身在這片城市山林的入口處。餐點主打「和式洋食」為概念的蔬食套餐,以西式料理的烹調方式,融入日式料理的精神,並與台南府城的百年茶莊王德傳合作,以「茶食搭配」多層次味覺饗宴。
【每日朝食】
現代人早餐跟午餐會合併成早午餐一起享用,吃得格外豐盛,小小樹食在3/8「每日朝食」回歸,早上8點就開始供應囉!真的蠻早的,不然有時候較早起想吃個早午餐盤都得等到9:30才有餐廳營業。
日本早餐叫「朝ごはん」,直譯的意思就是「早飯」。日本的早餐主要分成2種,飯食和麵包,主要目標是提供均衡的營養。
看起來真的很豐盛,五彩繽紛,營養均衡的配色
小小樹食每日朝食本次推出4種
🥗芝麻葉酪梨蛋酸種土司
🥗野菌菇熟肉醬與爐烤酸麵包
🥗柳松菇狸貓飯盒與燒海苔(可全素)
🥗焗烤起司四重奏麻花麵
全素食者可選擇柳松菇狸貓飯盒與燒海苔,其他餐點含蛋奶或是五辛(不可去),維持小小樹食一貫風格,餐點以無肉「蔬食」為主,所以許多的客人也都是葷食者!讓很多人願意開始吃蔬食👍🏻
附上菜單
當天點了👉🏻 🥗 #芝麻葉酪梨蛋酸種土司
五辛(可去)、奶(不可去)蛋(可去)、穀物含堅果(不可去)
身為芝麻葉跟酪梨的愛好者,看到這道就直接下好離手,成分很單純就只有「芝麻葉、酪梨、炒蛋、酸種麵包」因為酸種麵包本身含奶,這道最多只能做到奶素!問了店內夥伴,去蛋會補上滿滿的芝麻葉。
副餐有:季節沙拉、溫暖湯品、水果優格杯、穀物、漬物、飲品
副餐的表現很優秀!
料多實在的番茄濃湯,真的非常濃郁,風味偏酸,感覺放了不少的番茄🍅
沙拉的蔬菜幼嫩新鮮,醬料也很美味!
優格杯真的很好吃,附上的穀物超級香,不加糖就能下口,健康又好吃!
漬物有白玉蘿蔔跟醃黃瓜還有橄欖,橄欖偏酸,入口請注意!
另外還點了 🥗 #焗烤起司四重奏麻花麵
穀物含堅果(不可去)、奶(不可去)
是一道滿滿起司的料理,內含「自製起司醬、荷蘭高達起司、美國切達起司、義大利帕達諾起司、麻花麵、酸種麵包碎」原以為這道吃起來可能會偏膩,結果出乎意料,上面灑滿的酸種麵包碎有畫龍點睛的效果,為這道料理增添了靈魂,真的是很巧妙的搭配!
副餐一樣有:季節沙拉、溫暖湯品、水果優格杯、穀物、漬物、飲品。
其他兩道也是蠻特別的,還有一道竟然還與可樂果合作,很好奇吃起來的風味,有機會再來享用。
🥗 #野菌菇熟肉醬與爐烤酸麵包
五辛(不可去)、含堅果(不可去)、含奶(不可去)
可樂果 牛肝菌高湯凍 洋菇 核桃 奶油起司 酸種麵包
季節沙拉、溫暖湯品、漬物、飲品
🥗 #柳松菇狸貓飯盒與燒海苔
蛋(可去)、堅果(可去)
柳松菇 鴻禧菇 自製青江菜雪裡紅 炸蛋酥 白龍王水果玉米 高雄147香米 燒海苔
季節沙拉、溫暖湯品、蛋料理、漬物、飲品
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全品項都有含一杯飲品,茶、果汁、咖啡三選一
蠻推薦 #不無聊防禦
名字很特別,完全無法與內容物做聯想,其實就是一杯以胡蘿蔔為基底的果汁,再加入蘋果、芒果、香蕉、黃桃、柳橙,喝起來口味清爽,幾乎喝不到任何的讓人不喜歡的生蘿蔔味,味道搭配得非常好!喝起來清爽帶一點酸甜,元氣滿滿的一杯!
餐後來一個原味的巴斯克,再配上適合搭配甜點的王德傳東方美人茶,完美!
菜單最後還有附上合作的品牌,安心安全的食材透明來源
除了朝食(ちょうしょく)[早餐]、昼食(ちゅうしょく)[午餐]、還有下午茶時光,全日都有供餐
【室內空間】
日式古宅有一種幽靜的感覺,全室木質地板加塌塌米,需要脫鞋著襪子
另外也有8人座獨立的包廂空間
走廊
入內要記得穿襪子,如果沒有的話可以在現場購買
二樓的空間融入藝術,目前與藝廊 TAO ART 合作展出中,可以踏上旋轉的接提上樓體驗
在這度過週末的早晨時光很愜意,有一種歲月靜好的感受,能在這日式古宅中享用到蔬食,還沒有葷食味道的干擾真的感到很幸福。
【小小樹食 0km山物所】
▪️每週一固定公休日
▪️周日至周四08:00~17:00
▪️週五週六 08:00-20:00(16:30-17:30 休息時間暫不對外開放)
▪️02-23910536
▪️台北市大安區金山南路二段203巷34號
▪️捷運古亭站5號出口,步行8-10分鐘
【供餐時間】
▪️周日至周四 08:00-17:00 日式洋食套餐、甜點、飲料(早餐最後加點時間10:30/午餐最後加點時間14:30/下午茶最後點餐時間16:00)
▪️週五週六08:00-16:30、17:30-20:00日式洋食套餐、下午茶套餐、甜點、飲料(早餐最後加點10:30/午餐最後加點14:30/下午茶最後點餐時間16:00/晚餐最後加點19:00)
室內為古蹟木製地板,皆須脫鞋,請務必穿著襪子入場❗️僅接待成人及 12 歲以上之青少年❗️
周邊還有很多棟日式建築,有展覽也有商店,吃完可以順便走走晃晃,