阿芳FUNFOOD• 植感食事 •蔬食旅程 •

發現網路上很少對這家jasy pilates studio教室的分享

可能剛開幕不久～

前陣子發現這間教室離我超級近

(應該是目前所有體驗過的教室最近的一間)

於是立刻預約體驗看看～

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今年1月忠孝復興捷運站旁邊新開幕非常顯眼的新地標「嵨開安旅 (Oomph Hotel)」。碩大的建築帶著木製元素的清新感，最吸睛的是，裡面低調開著一家48小時冷藏慢發酵的美味pizza，還是葷素聚餐的新選擇。

走進嵨開安旅的一樓就能看到這間MN | ZO Café & Pizza，重點是吃素也不擔心，裡面有5種蔬食品項可以選擇。

MN | ZO Café & Pizza雖然不是全蔬食的餐廳，是以健康的地中海飲食Plant Forward (植物為主)，最招牌的就是他們的全手工職人披薩。

披薩的麵團是以「自然發酵」，使用細緻過濾水培育自家酵母，讓麵糰在 48小時冷藏慢發酵中自然熟成，口感更Q彈，也更好消化，對於腸胃不好又喜歡吃披薩的朋朋非常友善。

素食品項有5種，甜鹹口味的披薩跟1種沙拉：

白日夢花園 [Daydream Garden]｜奶素 下午茶限量供應

這款甜味披薩徹底打破我對甜披薩的偏見！不愛甜味披薩的我吃起來覺得蠻驚艷的，覺得很有記憶點，終於跳脫肉桂蘋果....因為我真的不愛肉桂味，常見的甜味披薩都是這個口味ＸＤ

這一個披薩最特別的是有加入日式麻糬，加上清爽的柚子果肉、柑橘皮醬與食用花瓣，最畫龍點睛的是上面的巧克力醬讓味蕾帶一點可可香氣，很浪漫的口味搭配，吃起來有滿滿的幸福感。

重開機瑪格麗特 [Return to Baseline]｜蛋奶素

我最喜歡的鹹口味是瑪格麗特，使用風乾番茄搭配莫札瑞拉與甜羅勒，最後淋上冷壓初榨橄欖油，經典雋永的風味。

清空重置 [Clean Slate]｜全素含五辛

重口味的朋友選這個清空重置的披薩絕對沒錯，一端上桌香味就超濃郁，吃起來可以感受到滿滿的料理層次，酸、甜、苦、香在舌尖交織。以朝鮮薊醬為基底，鋪上焦糖洋蔥與爐烤義大利紅包心菜，最後綴以7年熟成摩典那巴薩米克醋與堅果碎。雖然含有五辛但味道僅有提味，吃起來不會感覺到有厚重的味道負擔。

你的黃金時段 [Golden Hour]｜蛋奶素

第一次吃到披薩加入鷹嘴豆泥跟靈魂醬料中東胡麻醬，搭配印度柑橘香料油與季節蔬菜，可以吃得到鷹嘴豆泥的口感，真的很特別。

綠葉委員會 [Leafy Intention]｜全日供應沙拉

滿滿的有機生菜、香草與全穀物，最特別的是拌入「綠茶康普茶油醋」。口乾帶點微酸發酵感可以帶出蔬菜的鮮甜，吃起來不僅健康也清爽開胃。

除了披薩，他們的甜點我覺得也很厲害，必吃必吃！

甜點造型非常精緻特別，也超級好吃！推薦一定要吃「吃起來很放鬆提拉米蘇(蛋奶素)」，造型真的很像藝術品，選用健康的食材抹茶跟酪梨取代奶油跟糖，甜度非常低，吃起來甜而不膩！

另一個是店員推薦的「加班續航咖啡塔(蛋奶素)」，咖啡香帶點香蕉香氣，還有脆脆的餅乾塔，搭配他們家的咖啡一起吃非常搭！

忠孝復興川流不息的人流中，走進嵨開安旅瞬間會有一種寧靜放鬆的氛圍，還有引進台灣少見的克里亞瑜伽 (Kriya Yoga) ，(以冥想靜坐)為主的身心靈練習，強調透過冥想與練習找回內在平靜。飯店內有設置瑜伽教室及課程，有興趣也可以參考官網：嵨開安旅https://www.hoteluketamo.com/。

📍 MN | ZO Café & Pizza (嵨開安旅 1F)

🚇 捷運忠孝復興站3號出口步行1分鐘

🏠 台北市大安區復興南路一段191號

ℹ️ 一樓空間提供商業租借 / 附有完整菜單

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台南南區這間夏林臭豆腐是第二次回訪了

真的是知名的「排隊臭豆腐」

兩次來都大排長龍，而且還有點餐SOP

第一次來可能要先觀察一下前面的人怎麼點

或是來看我的分享吧ＸＤ

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分享前陣子去信義區逛街吃到的蔬食饗宴——隱身在百貨精品區的餐廳 【HERBIVORE 草食動物】。

這間其實開蠻久了，之前就有來吃過好幾次，最近他們出了新菜單再來嚐鮮看看～

HERBIVORE 是台北開很多年的全VEGAN、無動物成分的蔬食餐廳，口味新潮且國際化，每次來都能看到很多外國人的身影。

餐廳非常特別，竟然直接設置在百貨中間，外圍環繞著一整圈名牌精品，真的是一個很特別的蔬食饗宴。

我們這次用餐的座位外面就是BVLGARI的櫃位

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還在尋尋覓覓不到很「潮」的春節禮盒嗎？

這盒夠潮，一定要收藏！  

收到這盒【超吉馬利｜莓好花生】的時候，我忍不住「哇」了一聲！

滿坑滿谷的大紅禮盒堆裡，它真的太．搶．眼．了！👀

【不只每賣 Ft. Veganday】強強聯手 聯名禮盒

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朋友常跟我說：「市面上真的很難找到 純素、又體面、有質感的送禮禮盒 。」

最近終於有一個超棒的消息—
台灣知名保健飲品大廠 芳茲，推出全素健康飲禮盒啦！🎉
讓過年送禮，多了 安心又高質感 的新選擇🎁

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今年是第三年開箱祥和的蔬食年菜

祥和一直都是我超級推推的蔬食品牌
經典口味不會踩雷，不論葷素都能一起相聚盡歡。

✨米其林認證，即便是冷凍年菜，也依舊吃得出「認真做料理」的用心。

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台北士林葷素共食

Meal#kitchen 圃樂韓式小吃坊

分享近期吃到最韓的正宗韓式飯捲

有提供素食口味 而且好吃～

老闆是韓國的歐尼

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這間大林火車站前的臭豆腐名店「臭非臭」被評為全台前三強的臭豆腐名店

一直被放在我的口袋名單

終於有機會去吃了

我們剛好是平日下雨天前往，真的是在火車站前而已，很近

火車站前有一些位置可以停車

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對於北漂的新營人偶而回鄉想要健身

體育館健身房絕對是首選

因為新營的健身房沒有分鐘計費的幾乎都要綁約

結果發現新營體育場竟然有健身房

而且還不收費

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剛好到板橋參加婚宴

結束距離晚餐時間還有好幾個小時

發現附近有這個「遠東高爾夫練習場」

於是來消磨一下時間

距離亞東醫院捷運站步行3分鐘就可以到達

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保養品我都是選擇無動物性成分跟無動物實驗的品牌

最近發現康是美上架了一個韓國品牌「ILLIYOON一理潤​」

主打「寶寶、敏弱肌、vegan都可以使用」的身體保養品牌

成份非常單純  無防腐劑、無香無色素

來開箱他們家的「神經醯胺舒緩系列」的三支產品

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